炒咸干凤尾鱼的做法 炒咸干凤尾鱼怎么做

“凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

炒咸干凤尾鱼的做法步骤

• 1、咸干凤尾鱼半斤。

• 2、用清水泡10分钟。

• 3、多洗几次，控干备用。

• 4、准备好葱姜蒜和青椒。

• 5、切好葱姜蒜和青椒。

• 6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

• 7、加泡好的凤尾鱼翻炒。

• 8、放点料酒去腥，然后加酱油和五香粉炒均匀。

• 9、最后加青椒翻炒。

• 10、这道菜尽管泡了，还是有点咸。