鸡片炒香菇的做法 鸡片炒香菇怎么做

“这是一款口味非常不错的下饭菜，既有鸡肉的嫩滑，又有香菇的柔韧。参考一下吧”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡片炒香菇的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、鸡肉切片，调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。

• 3、香菇洗净泡软

• 4、香菇切丝

• 5、油热爆香葱姜蒜辣椒花椒

• 6、放入香菇翻炒

• 7、把泡香菇的水倒进来，等香菇七八分熟的时候出锅。

• 8、另起锅，油热放姜片，放鸡肉炒。

• 9、鸡肉快速炒至变色

• 10、放入香茹、盐翻炒，出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。

小窍门

炒鸡肉宜快速，不要炒老了。