热菜

淮山木耳肉片的做法淮山木耳肉片怎么做

飘香香热菜 1.07W

淮山木耳肉片的做法淮山木耳肉片怎么做

食材明细

主料

肉（适量）
淮山（适量）
木耳（适量）

辅料

胡萝卜 （适量）
西兰花 （适量）
西芹（适量）
姜（适量）
蒜（适量）

配料

五香粉 （适量）
胡椒粉 （适量）
鸡精（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）
米醋（适量）
水淀粉 （适量）

清淡（口味）
烧（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

淮山木耳肉片的做法步骤

1、淮山切片、胡萝卜切片、西芹切片、西兰花掰瓣、姜蒜切丝；肉切片用胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、米醋腌制；
2、热锅冷油，油热后炒香姜蒜；
3、放入淮山炒半分钟左右
4、下入胡萝卜翻炒
5、下入木耳翻炒至均匀
6、下入西芹翻炒均匀
7、倒入西兰花翻炒
8、倒入腌制好的肉末翻炒至断生发白
9、倒入水淀粉，大火翻炒几下即可起锅

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