烤金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：1扎
小红辣椒 ：1个

辅料

蒜泥 ：1个
油 ：1碗
盐 ：2勺
老干妈辣椒酱 ：适量
李锦记蚝油 ：适量

具体步骤

1. 把蒜头剁蒜蓉,把小红辣椒彻成辣椒圈，剁好的蒜蓉和辣椒放到碗里，锅里放油，烧开加入盐，关火倒入剁好的蒜蓉里。

2. 准备好的锡纸，平放在桌上，把金针菇放在锡纸上加上一些蒜蓉，然后把锡纸对接起来,底部也叠起来,然后把蚝油和老干妈，蒜蓉的油在最后的一个小口里放进去，把小口叠起来，腌制10分钟，放到烧烤炉上，那金针菇包鼓起来，再反过来烤一下，行了超级美味的金针菇出炉了。

烹饪技巧

怕汁流出来锡纸可以包两层，盐可以少放一点，烤出来会怕有点咸。