酸辣土豆丝的做法 经典家常菜--酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

“喜欢土豆的营养，喜欢土豆的口感，喜欢酸酸辣辣的土豆丝！！

加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色，而是色彩嫔芬的金色了，真漂亮！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。

• 2、全部材料切丝待用。

• 3、土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。

• 4、锅中热油，倒入土豆丝翻炒。

• 5、倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。

• 6、下适量醋翻炒。

• 7、试下味道，翻炒匀即可。

小窍门

1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。