酸辣土豆丝汤的做法 酸辣土豆丝汤怎么做

“泡菜的酸爽加上土豆丝熬煮出来的汤，酸爽可口，酸辣咸香，而且很是开胃。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣土豆丝汤的做法步骤

• 1、准备食材，姜蒜切片，泡酸菜切丝（泡酸菜是自己泡的，有大蒜，萝卜，辣椒，姜）土豆洗净去皮切丝。

• 2、葱切末。

• 3、热锅烧油，放入花椒，姜蒜爆香。

• 4、加入泡酸菜进行翻炒，把水分慢慢炒干。

• 5、锅内加入适量的清水。

• 6、煮开后加入土豆丝熬煮一会儿。

• 7、熬煮到土豆丝软了，熟了即可加入盐鸡精进行调味。

• 8、成品图。

小窍门

泡酸菜熬煮的越久，它的味道会慢慢散发出来，汤才会更好喝。