酸辣土豆丝的做法 “快手素菜”酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做

“节后，我们吃一些快手素菜，也是刮肠收脂的良方。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣土豆丝的做法步骤

• 1、准备土豆一个。

• 2、用刮刀去皮，用叉子叉成丝，浸泡在盆中用清水泡去淀粉。

• 3、食材集合：土豆丝沥去水捞入漏水的筐子。葱切末、小米椒切成圈。

• 4、起锅烧油。

• 5、爆香葱姜末和小米椒。

• 6、倒入土豆丝煸炒。

• 7、加入食盐、五香粉、自制味精，加入酱油上色。

• 8、倒入食醋和清水，翻炒几下出锅。

• 9、成品图。