西兰花炒虾的做法 简单快手菜----------西兰花炒虾 西兰花炒虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西兰花炒虾的做法步骤

• 1、所有食材准备好。

• 2、虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。

• 3、西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。

• 4、焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。

• 5、炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。

• 6、放入虾快速翻炒。

• 7、大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。

• 8、1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。

• 9、汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。

小窍门

1，生抽和蚝油都有咸味，不用再加盐了。
2，家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。