青花椒火腿肠土豆饼的做法 青花椒火腿肠土豆饼怎么做

“椒盐的饼，通常用的是大红袍红花椒，
不知道把这个青花椒口味的椒盐用在土豆饼里会是个什么味道
加了火腿肠，丰富下口味
青花椒的椒盐，有一种别样的香味
但还是大红袍的椒盐吃着最为顺口。”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青花椒火腿肠土豆饼的做法步骤

• 1、用料：土豆2个（约500克），青花椒盐适量，盐少许，火腿肠80克，蛋液适量，面包糠适量，油适量。

• 2、土豆洗净蒸熟。

• 3、趁热去皮捣泥。

• 4、加入盐和青花椒盐，充分抓匀。

• 5、加入切碎的火腿肠丁。

• 6、抓拌均匀。

• 7、分成10等分，拍成饼状。

• 8、放入蛋液中，裹上一层蛋液。

• 9、再放入面包糠中，裹一层面包糠。

• 10、电饼铛预热，倒浅浅一层油，放入裹好面包糠的土豆饼。

• 11、盖上盖子，上下盘加热数分钟。

• 12、揭盖，底部煎出金黄，翻面，将另一面也煎成金黄。

• 13、两面金黄，出锅。

小窍门

各调味料用量可以随自己口味酌情增减。
电饼铛可以用平底锅代替。