生火腿烩饭的做法 生火腿烩饭怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烩 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

生火腿烩饭的做法步骤

• 1、配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。

• 2、萨拉米香肠、洋葱切碎。

• 3、在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。

• 4、加入生米翻炒均匀。

• 5、往锅内加水，同时加入适量盐和红花。

• 6、中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。

• 7、米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。

• 8、将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。

• 9、在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。

• 10、将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。

• 11、赶快享用吧