土豆回锅肉的做法 [花花菜]—土豆回锅肉 土豆回锅肉怎么做

“每次一吃到回锅肉，就想起了小时候的味道，甜甜咸咸，很是味美。加上土豆的完美搭配，这个菜是相当地勾起我的食欲！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆回锅肉的做法步骤

• 1、准备好材料：过水煮过的五花肉，土豆切片洗净，蒜苗切节，青椒。

• 2、将土豆入油锅炒至熟透，盛出待用。

• 3、锅内放油，倒入五花肉，炒出油后放入少量老抽，上色。

• 4、接着放入郫县豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。

• 5、放入炒熟的土豆。

• 6、炒两分钟后放蒜苗，然后放味精。

• 7、起锅装盘。