番茄牛肉酸汤的做法 番茄牛肉酸汤怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄牛肉酸汤的做法步骤

• 1、把番茄切成十字花刀，放在沸水里烫皮。

• 2、把牛肉切成小薄片，加入适量盐、生抽、料酒、玉米油、黑胡椒粉抓拌均匀，再加入少量淀粉拌匀，腌制15分钟。

• 3、把烫好的番茄剥皮。

• 4、把番茄切成喜欢的小块。

• 5、把清水煮沸后加入猪油、葱姜。

• 6、加入番茄。

• 7、煮沸后加入腌制好的牛肉，避免搅动，防止浑汤。

• 8、煮沸后再煮1分钟，撒入香菜。

• 9、起锅，装碗。