烂肉豆腐的做法 烂肉豆腐怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烂肉豆腐的做法步骤

• 1、水烧开下豆腐块过水

• 2、热锅放油，油温七成热放几颗花椒

• 3、下烂肉，小火翻炒

• 4、下豆瓣酱炒香，我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么好看。

• 5、姜蒜泡豇豆切碎下锅

• 6、下豆腐翻炒

• 7、加水炖5分钟

• 8、放适量盐，水淀粉收汁起锅！