肉嘟豆腐的做法 肉嘟豆腐怎么做

“肉嘟豆腐”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉嘟豆腐的做法步骤

• 1、乡里豆腐清洗切块备用。

• 2、生姜大蒜辣椒芹菜洗好切成自己喜欢的样子。

• 3、起锅加少许油放入肥肉烧出香味（不喜欢肥肉的可以炒干一点）。

• 4、加入少许蒜子爆香放入豆腐加水漠过豆腐焖干。

• 5、另起锅加入少许油放蒜子生姜爆香加入瘦肉辣椒芹菜盐翻炒加入煮好的豆腐放鸡精生抽十三香翻炒均匀出锅。

小窍门

豆腐一定要先煮透肉一定要前腿肉有廋有肥的。