卷心菜炒肉的做法 卷心菜炒肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卷心菜炒肉的做法步骤

• 1、将卷心菜摘洗干净。

• 2、切细丝，用热水淖一下。

• 3、猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。

• 4、葱姜蒜切碎，备用。

• 5、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。

• 6、倒入肉片煸炒。

• 7、倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。

• 8、将卷心菜加入，继续翻炒。

• 9、片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。

• 10、盛入盘中。