茶树菇卤蛋的做法 茶树菇卤蛋怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茶树菇卤蛋的做法步骤

• 1、1－3原料图。

• 2、1－3原料图。

• 3、1－3原料图。

• 4、鸡蛋清洗后入凉水锅，水开后煮10分钟取出过凉水去壳。

• 5、锅内热油，五成热时，下入姜煸香，下入五花肉煸干水份。

• 6、放入绍酒、老抽，煸炒至肉完全上色。

• 7、倒入开水没过肉，同时下入冰糖、葱、调料包。

• 8、然后下鸡蛋、茶树菇。

• 9、大火烧开后，倒入砂锅中，改文火，炖一个小时即可。