腊味炒饭佐肋排鸭胸的做法 腊味炒饭佐肋排鸭胸怎么做
食材明细
- 其他 （口味）
- 其他 （工艺）
- 数小时 （耗时）
- 普通 （难度）
腊味炒饭佐肋排鸭胸的做法步骤
- 1、腌制；调酱汁：橄榄油，意大利什锦草，黑胡椒，盐，叉烧酱，蒜泥，生抽，蜂蜜；腌制肋排和鸭胸，备用
- 2、炒饭；一个小碗里打撒鸡蛋；腊肠，青豆，玉米，胡萝卜再切碎，油锅烧热倒入米饭淋上蛋液炒匀，然后加入腊肠，青豆，玉米，胡萝卜炒出香味，加一点盐和鸡精调味盛入小碗备用
- 3、烤制；烤箱预热200度，芦笋切段，土豆去皮切块，烤盘上铺锡纸涂上橄榄油，放上芦笋和土豆再涂上橄榄油撒一点盐和黑胡椒，放下层，芦笋烤10-15分钟，土豆25-30分钟
- 4、然后中层放腌制好的鸭胸和肋排，同样铺锡纸涂两次油鸭胸烤10-15分钟，肋排烤25-30分钟，烤好后组合即可
