腊味豆渣蛋炒饭的做法 腊味豆渣蛋炒饭怎么做

“做一块豆腐的豆渣挺多的。又用半碗豆渣炒了饭，加了些剩下的边角料，好吃又营养满满。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊味豆渣蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、胡萝卜去皮切小丁；腊肉切小丁，葱姜切末。

• 3、玉米和豌豆焯熟。

• 4、豆渣里打入鸡蛋拌匀。

• 5、锅里热油，把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用。

• 6、再热锅，把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香。

• 7、加入胡萝卜玉米豌豆炒匀。

• 8、再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒。

• 9、米饭倒入锅里一起翻炒。

• 10、最后加入适量的盐和椒盐粉翻炒均匀即可。