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低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做

低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做

香辣蟹都是过油炸的,很香,今天老公不在家我自己不敢处理活螃蟹,也不想吃油太大的,于是乎想出了这个低脂版的香辣蝎!味道很不错,导致我差点撑破了肚皮,整整一大盆的螃蟹了,有十几只,个头又大,肉质肥美,可是真的过了瘾了!

食材明细

主料
  • 螃蟹 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 生抽 (适量)
辅料
  • 陈醋 (适量)
  • (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

低脂香辣蟹的做法步骤

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第2张

    1、炒锅放油,爆香麻椒

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第3张

    2、放葱姜蒜

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第4张

    3、放两勺郫县豆掰酱

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第5张

    4、螃蟹我不敢活着直接切两半,总觉得太残忍,自己下不了手,因此我先把螃蟹蒸熟了,这个办法适用于胆子小的亲哦

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第6张

    5、螃蟹斩成两段

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第7张

    6、放进炒锅

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第8张

    7、加入生抽

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第9张

    8、醋,料酒

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第10张

    9、加入白糖,添适量水,大火烧开,小火炖煮,直到汤汁收浓郁

  • 低脂香辣蟹的做法 低脂香辣蟹怎么做 第11张

    10、盛盘即可