好吃的大烩菜饭怎么做好吃又简单

大烩菜饭是一道十分不错的饭，在中国这道菜更是广为流传，每到逢年过节，这道菜都是必备之物，这道菜的有丰富的维生素，营养价值十分的不错，吃起来也是十分的好吃，有一种淡淡的香味。让人陶醉，说道这您是否心动了呢，那便行动起来试试。

主料

辅料

具体步骤

重要食材，粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿

原料洗净，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿，粉条用开水泡上

五花肉连皮切片备用

锅坐少许油先炒五花肉，放些葱姜蒜粒喷一点酱油和加饭酒，炒出香味盛到碗中。

再次坐锅倒油，这个油要稍微多一点，家常菜做法大全先中火煸炒土豆，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟

下青椒接着炒一分钟，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒，酱油，加饭酒爆香，加水，水量要稍微多一些，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水，然后放盐，醋，大火烧开

下粉条一起中火烧，有盖子就盖上，烧五分钟就差不多了，最后收一下汁，小心粘锅，出锅前再扔点蒜末进去就可以了。