低脂鸡肉脆的做法 低脂鸡肉脆怎么做
“在我分享的食谱中,有很多都是用空气炸锅制作的,今天分享的这个小零食也是,我因为实在想不到更契合这个零食的名字了,所以叫它鸡肉脆脆,因为是用鸡胸肉制作的,入口口感酥脆,因此得名。鸡胸肉是我用来控制体重做轻食的,所以家里常备,空气炸锅烤鸡胸肉也是经常做的,有点吃腻了,所以想了新的办法,裹上一层方便面再进空气炸锅,这样做出来就是脆脆的口感了,说起来,方便面的热量不低,但其实真的用不了多少,我做一周量的鸡胸肉条都用不了一包。腌制过的鸡肉是很嫩的,外层的方便面经过烘烤变得很酥脆,出炉以后撒上一点儿调料直接吃都很好吃,不过如果过夜的话,再吃就不脆了,所以不建议一次性多做。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
低脂鸡肉脆的做法步骤
1、鸡胸肉切条,放入生抽,蚝油,玉米淀粉,牛奶抓匀腌制半小时,加了淀粉和牛奶腌制能让鸡柳吃起来口感更嫩。
2、一包方便面捏碎放入碗中,腌制好的鸡柳每一条都用方便面碎包裹。
3、全部鸡柳包裹完毕,摆入空气炸锅炸篮中,表面喷一层薄薄的油。
4、非煮不可空气炸锅,温度设定180度,时间设定15分钟。
5、做好的鸡柳表面金黄,非煮不可空气炸锅温控稳定且准确,不易出现烤糊的情况。
6、出炉摆盘,撒一些烧烤料和辣椒面,口口酥脆,非常好吃。
7、外皮酥脆,中间的鸡肉很嫩,这样的小零食热量低,蛋白含量高,饱腹感很强,很适合健身和控制体重的时候吃哦~~快试试吧。