低脂麻辣香锅的做法 低脂麻辣香锅怎么做

“又爱吃又怕变胖，这道低脂香锅，让您款款地吃！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

低脂麻辣香锅的做法步骤

• 1、所备食材洗净改刀

• 2、香菇，蒜苔，土豆，莲菜，开水锅里焯水断生即可（含淀粉的菜锅油更香）

• 3、鱼丸开水锅里煮七分熟，小香肠改十字刀锅油，笋切片即可待用

• 4、热锅加油，放葱姜爆香放底料加花椒辣椒段，一同翻炒可加100毫升开水，依次放入各种菜，笋和蒜苔最后放，以免发黄不好看

• 5、加入笋和蒜苔，盖锅盖焖一下下，一同翻炒均匀，出锅加些许盐

• 6、盛入容器中放香菜，齐活！享用美味！

小窍门

怕油，能过水的过水；过瘾，能过油的过油。香锅同火锅一样，包容性很强，一锅煮天下！