酸菜胡萝卜的做法 随意搭配也美味——酸菜胡萝卜 酸菜胡萝卜怎么做

“胡萝卜含有大量胡萝卜素，补肝明目，含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
胡萝卜素因为是脂溶性物质，只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜胡萝卜的做法步骤

• 1、原料：酸菜、胡萝卜。

• 2、胡萝卜洗净，用刨丝器刨成丝。

• 3、锅里油烧热，倒入胡萝卜煸炒（晚上拍的光线暗）。

• 4、加入适量白糖和盐，盐少加，因为酸菜是咸的。

• 5、倒入酸菜翻炒。

• 6、加入麻油提鲜，出锅盛盘。

小窍门

这是自己家种的菜腌制的，没有任何添加剂，吃得放心！