酸辣胡萝卜丝的做法 酸辣胡萝卜丝怎么做

“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，每100克含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果，健脾和胃、补肝明目、清热解毒。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣胡萝卜丝的做法步骤

• 1、准备食材备用。

• 2、胡萝卜，葱姜蒜，尖椒分别切细丝。

• 3、锅里放入油。

• 4、油热后，倒入葱姜蒜丝爆出香味，再倒入尖椒丝翻炒均匀。

• 5、倒入胡萝卜丝翻炒几下。

• 6、加入白醋，继续翻炒。

• 7、加入少许盐。

• 8、少许鸡精粉，翻炒均匀至胡萝卜丝稍微变软就可出锅。

• 9、成品图。补肝明目~~~

• 10、成品图。酸辣爽口~~~

• 11、成品图。低脂养生~~~

• 12、成品图。简单快手菜~~~