姜味蘑菇水煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：1米杯多点
杏鲍菇 ：半个
胡萝卜 ：一小截
梅菜笋丝 ：1汤匙(15ml)

辅料

姜末 ：1.5汤匙
姜粉 ：1茶匙（5ml)
香菇调味粉 ：1.5茶匙
橄榄油 ：2茶匙
盐 ：少许

具体步骤

1. 蘑菇、胡萝卜切片和梅菜笋丝备好；

2. 切成碎末，加入调味料；

3. 姜末用一点橄榄油炒至香，放凉后拌入菜馅内；

4. 面粉用适量水和成软面团备用；

5. 面团切剂擀皮包成饺子，还调了一点红糖面粉、豆沙甜馅的；

6. 入抹了少许橄榄油的平底锅，烧锅底至热；

7. 用擀皮儿时余下的一丁点面粉调成粉浆倒入锅内，在饺子高度约1/3的位置；因为猫爹要求只吃12个饺子，所以锅大饺子少，怕蒸发水份，多放了些水；

8. 中火煎至水干，转小火，轻轻把饺子在锅内转几下，煎烙至硬脆色黄即可。