自制希腊酸奶怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

希腊酸奶现在越来越多人喜欢喝，已经成为一个上班族健康蛋白质来源，腊酸奶含丰富的奶油，尝起来丝滑可口，大家都知道酸奶是减肥人士的最爱，它有很好的帮助消化的作用，我以前为了减肥都不喝全脂牛奶，每天早餐就一个面包一支酸奶。

主料

牛奶 ：1000ml
菌粉 ：1包

辅料

纱布 ：3层
各式水果 ：适量

具体步骤

1.把酸奶桶用开水消毒

2.先倒入100克左右牛奶，放入菌粉拌匀

3.再倒入全部牛奶拌匀

4.放入酸奶机中发酵7小时左右

5.这是做好的酸奶

6.用3层纱布放在盆上，倒入酸奶

7.上面扎紧，放在筛网上，放入冰箱冷藏一夜，让它过滤

8.这是过滤好的希腊酸奶，和打发好的奶油一样浓稠。

烹饪技巧

做好的酸奶要马上过滤。1升酸奶大概做好后450克希腊酸奶。