鱼头炖芥菜的做法 鱼头炖芥菜怎么做 飘香香 热菜 1.48W 大中小设置文字大小 食材明细主料鱼头 (一副)芥菜 (300g)辅料姜丝 (适量)调料盐 (适量)料酒 (适量)胡椒粉 (适量)淀粉 (适量)酱油 (适量)油 (适量)咸香 (口味)炖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)鱼头炖芥菜的做法步骤1、准备鲩鱼头、芥菜、姜丝。2、1、鱼头清洗干净后,放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分钟,浸去泥腥味。2、捞起后再次清洗一次,放入盐和胡椒粉抓拌入味。3、放入淀粉抓拌上浆,备用。3、芥菜清洗后切成段,起锅热油,放入芥菜,炒至微微变色铲至炖锅,放入适量的清水,备用。4、腌好的鱼头放入平底锅煎至两面金黄,再放入姜丝炒出香气。5、将鱼头铲入芥菜表面,开火炖8分钟。6、放入酱油入味后关火。7、成品。有菜有肉还有汤汁,凉凉的秋天暖暖的炖菜。 TAG标签:鱼头炖芥菜怎么做 鱼头 芥菜 鱼头炖芥菜怎么做好吃 鱼头炖芥菜 鱼头炖芥菜的做法步骤 鱼头炖芥菜的家常做法 鱼头炖芥菜的最正宗做法 鱼头炖芥菜的做法 #