鱼头煲白菜的做法 鱼头煲白菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼头煲白菜的做法步骤

• 1、鱼头洗净擦干水份。

• 2、生姜切片备用。

• 3、准备两颗小白菜洗净。

• 4、白菜洗净切块。

• 5、热锅下油放入鱼头小火慢煎。

• 6、煎至两面金黄即可。

• 7、锅中加入猪油。

• 8、放入白菜翻炒变软。

• 9、炒过的白菜转入砂锅中。

• 10、放入鱼头和姜片。

• 11、加入开水，大火煮开转小火。

• 12、煲至白菜断生，汤汁奶白色，加入少许盐调味即可。

• 13、成品。