干锅牛肉的做法 干锅牛肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅牛肉的做法步骤
1、食材:牛肉切薄片,洋葱切丝,芹菜切段。
2、牛肉片中放入盐。
3、放入花椒粉。
4、放入一勺料酒。
5、抓匀后放入半小勺的水再抓一分钟。
6、放入一点食用油抓匀放置二十分钟。
7、锅中稍微放多一点点的油,放入葱蒜干辣椒煸香。
8、放入牛肉炒变色。
9、放入一勺老抽。
10、一勺蚝油。
11、放入芹菜段翻炒均匀。
12、砂锅中放入洋葱丝铺底。
13、倒入牛肉盖盖小火焖五分钟。
14、成品图。