![干锅牛肉怎么做好吃又简单]( "干锅牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
辅料
尖椒 ：
适量 大蒜 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量花椒粉 ：
适量鸡精 ：
适量辣椒粉 ：
适量孜然 ：
适量芝麻 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末;
2. 炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用;
3. 锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉;
4. 放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下;
5. 加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅.
