关于糟水的餐饮精选

食材明细主料苦麦菜（1把）香菜（两颗）辅料蒜（适量）红椒（适量）油渣（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（1匙）清水（适量）红糟（1勺）糟香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糟水炒苦麦的做法步骤1、我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。2、香菜...

“这道甜品不喜欢醪糟的朋友们就不要尝试了。因为自家老公就评论：什么味道！盖因其不喜醪糟之故。醪糟似乎有的地方也叫酒酿，就按买来的醪糟的外包装上的叫法统一叫醪糟了。”食材明细主料糯米粉（适量）醪糟（适量）辅料各色水果...

“以前老妈都是冬天暖气来了做醪糟，我一直觉得很神秘很技术流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌买的糖太多，也想自己学做。网上看了几个别人做的，越看越觉得好简单于是忍不住试一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心态，没有想到超级...

“酒香四溢，香甜可口。”食材明细主料江米（500g）辅料甜酒曲（适量）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将米洗干净后，用水浸泡五小时，然后沥去水分，上笼蒸40分钟，蒸熟。2、做醪糟（酒酿|甜酒）的关键是干净，一切...

食材明细主料苹果（1个）醪糟（2勺）辅料红糖（1块）清水（2碗）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水果醪糟汤的做法步骤1、煮锅里放入两碗清水，放入一块红糖煮化。2、苹果去皮切大块，待水烧开后放入锅中。3、煮两分钟后，倒入两大勺醪糟...

“四川醪糟是家家喜爱的小吃。甚至经常作为高级宴会的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，简单好吃。”食材明细主料糯米粉（适量）醪糟（适量）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟粑的做法步骤1、糯米...

“糟水苦脉，客家特色菜，用带酒的糯米糟和蒜蓉拌烫熟的苦脉。清甜可口。”食材明细主料苦脉（400克）辅料油（适量）盐（适量）酒糟（1汤匙）蒜蓉（少许）小苏打（少许）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糟水苦脉的做法步骤1、苦脉洗净切段，放入...

“我这次用的是四川大竹的甜酒曲来做醪糟，没有用袋装的酒曲，虽然这种酒曲做起来不易成功，但是它是纯天然植物手工做的，不但吃得放心，还可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用这个做，只要按我的方法，就一定会成功，我都...

开水下锅。冷水下锅会出现粘锅的情况，所以应该水烧开之后再下汤圆。煮汤圆的时候煮到汤圆漂起来就可以捞出来吃了。汤圆下锅的时候可以用手稍微的捏一下，把汤圆捏破，这样更容易把汤圆中的馅料煮熟。汤圆煮熟之后需要及时...

“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在兰州叫兰州糟肉，制作方法大同小异。制作这道菜非常简单，在兰州，每到过年几乎家家都要做这个。可以一次多蒸几碗，晾凉后密封冻在冰箱里，吃的时候上锅蒸透就可以了。搭配荷叶饼、馒头、吃时肥而...

“醪糟汤，在南北方都非常盛行，尤其夜市里，醪糟是烧烤的最佳拍档，麻辣狂欢后点一份醪糟，甘甜爽口的滋味瞬间解辣解腻，一碗下去狂欢还得继续。”食材明细主料醪糟（1罐）鸡蛋（2个）辅料枸杞（15颗）葡萄干（30颗）百合（20瓣）调料蜂蜜（2勺）甜香（口...

醪糟水就是米酒水，又叫做月子米酒。根据地区的不同原材料和做工也有一定的差异。制作时就是把米酒高温之下蒸发掉酒精成分，剩下的米酒溶液就是醪糟水。因为它的营养含量丰富，口味独特，所以得到大家的认可和喜爱。制作时的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酒糟煎蛋糖水清甜可口，是一道很受人喜欢的美食，适合当早餐或是宵夜食用，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素等人体所需要的多种营...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青鱼尾：500辅料熟猪油：50香糟：50味精：2精盐：15葱姜末：3绍酒：25湿淀粉：25具体步骤1.将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。2.香糟内加入清汤调成汁，滤去糟待用。3.将...

“话说我家这红如玛瑙般的酒糟，还是过年做糟鱼时特意留下一些的！色如玛瑙、味道醇厚，无论用来炒花蛤、蚬子、春笋、糟肉，亦或糟鸡糟鸭，味道都是一级棒!不知为何，过年时的酒糟会感觉特别特别的醇香，也许是因为制作时气温低的...

“同事做的是黄桃汤圆，我自己用的是我喜欢吃的水果，苹果和西瓜。”食材明细主料小汤圆（适量）辅料苹果（1个）西瓜（1小碗）酒糟（3汤勺）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰镇水果酒糟小汤圆的做法步骤1、苹果切小块，用淡...

食材明细主料糯米（500g）辅料酒曲（4g）糟香（口味）焖（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制醪糟的做法步骤1、将糯米洗净后放入凉开水中浸泡，大概24小时左右，收捏一下能碎即可，将泡好的米沥干水，备用。2、准备一块纱布，放置在蒸格中倒入泡好的米...

“前阵子做的醪糟只做过一次奶酪，一直放在冰箱冷藏来着。天气开始慢慢变热，下班回家后真想吃点清凉的，所以用醪糟做了几碗甜品，放在冰箱里，随想随吃多好啊！中医认为：醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经...

食材明细主料醪糟（适量）鸡蛋（1个）辅料大枣（2个）红糖（1块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醪糟糖水的做法步骤1、超市售醪糟，一盒。2、锅里添入适量的水，大枣剪成条，倒入醪糟，煮制。3、鸡蛋一个，打散。4、打散，用装醪糟的盒子打鸡...

食材明细主料番薯（1条）鸡蛋（1个）糯米粉（适量）酒糟（半碗）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酒糟番薯糖水的做法步骤1、准备材料。2、番薯（切粒），彊（切片），酒糟齐下锅里煲二十分钟。3、糯米粉下小量水和均，搓成小圆子备用...

醪糟是一种很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕妇是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之后的产妇可以吃米酒吗，几天就给大家介绍一下这个方面的问题，有关孕妇和产妇的饮食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具体制作菜谱...

“糙米醪糟煮水果做成汤羹。何以做早点也可以作为饭后甜品都不错哦。只是用糙米更养生更健康了。”食材明细主料醪糟醅子（3汤匙）辅料哈密瓜（20克）梨（40克）火龙果（20克）桑葚（10克）桃子（10克）冰糖（20克）淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（...

“农家肥种的芥菜，经过酒糟21天发酵的有机酸菜，配上肥瘦相间的土猪肉，第一次吃，竟然停不下来……酸菜很好的吸收了猪油的香味，香而不腻，餐桌上的硬通货，真心好吃。周末多包一些，忙碌的工作日，打开冰箱，随时煮一碗香喷喷的饺子，怎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红糟甩水是一道色香味十足的家常菜，营养价值十分高，红糟具有降低胆固醇和降血压的作用，而且它是一种天然红色素，是十分珍贵天然食品。用红糟来烧鱼可以减...

“简单易做，开胃可口，夏天冷藏后喝解暑。老少皆宜。”食材明细主料红枣（适量）菠萝（适量）醪糟（适量）雪梨（适量）枸杞（适量）橘子罐头（适量）辅料冰糖（适量）淀粉（适量）果味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水果醪糟的做法步骤1、准备材料2、第一...