关于大骨炖冬瓜的最正宗做法的餐饮精选

“猪骨含有钙、磷、铁等元素，蛋白质与产生的热量也高于猪肉，脊髓骨更含有高养份，营养丰富、口感浑厚的特色让它成为熬汤时的好选择。挑选猪骨一样以生长期长的猪为佳，且带着瘦肉，增加汤的肉味。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清...

冬瓜，是一种在夏天的时候，常会食用到的一种蔬菜，因为它的含水量比较多，在夏天的时候食用是可以起到清暑的作用。排骨，一般人们所指的都是猪排骨，猪排骨的做法多，可以用来炖汤汁，也可以红烧，以下小编会为大家介绍到的是，冬瓜炖排...

“冬瓜有减肥、排毒抗癌、预防冠心病、降血压、降血糖、祛湿消肿、美容养颜等功效。这款菜用电压力锅，就变的简单、快捷多了。”食材明细主料排骨（适量）冬瓜（适量）冬瓜皮（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排...

食材明细主料大骨头（适量）辅料冬瓜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大骨头冬瓜汤的做法步骤1、骨头泡水一个小时祛血水。2、锅内换水大火烧开转小火1小时。3、冬瓜去皮洗净。4、锅内下冬瓜炖2...

食材明细主料猪大骨（4块）冬瓜（1碗）海带（1块）辅料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）香菇（1个）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）排骨炖冬瓜海带的做法步骤1、四款猪大骨，冷水入锅，加入三片生姜，一根葱，水开煮一分钟，2、冬瓜切成小块，适量...

食材明细主料排骨（适量）冬瓜（1块）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）八角（1个）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（2片）干姜（1块）盐（适量）葱（1棵）姜（适量）辅料水（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜炖排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗一下2、锅中加...

食材明细主料大排肉（适量）冬瓜（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大排炖冬瓜的做法步骤1、大排肉两面撒上淀粉，用肉锤...

“冬瓜甘平，祛湿利水，促进人体新陈代谢，其微量元素含量丰富，可与多种蛋白质类食物搭配，如虾仁、猪肉、豆腐等。猪大骨富含钙、磷、钾等人体骨骼发育所需营养，是人体建设性物质供给源，冬瓜与大骨的有机结合，能够激活味蕾，促进食...

“一道鲜美的养生汤最好了，好喝，有营养，大家动手操作吧！”食材明细主料筒骨（适量）冬瓜（一斤）生姜（几片）辅料盐（一小勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）筒骨炖冬瓜的做法步骤1、筒骨用开水过滤一下，清洗干净备用2、冬瓜去皮切块备...

食材明细主料排骨（400克）冬瓜（200克）辅料葱（一根）姜（一块）八角（3个）花椒（一小把）料酒（2勺）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）水（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清炖排骨冬瓜的做法步骤1、排骨焯水去血水，清洗干净沥干水分备用2、准备好...

食材明细主料小肋排（8块）甜玉米（1根）冬瓜（1块）辅料姜片（3片）盐（适量）料酒（1大勺）香葱叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米排骨炖冬瓜的做法步骤1、8块小肋排冷水入锅，锅开后煮一分钟捞出。2、高压锅内注入适量的水，加入排骨...

食材明细主料对虾（8只）冬瓜（500克）辅料花生油（5克）姜（小许）香菜（小许）食盐（2克）白胡椒粉（小许）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜炖大虾的做法步骤1、冰的野生对虾。2、化冻去壳。3、去沙线洗净。4、冬瓜去皮。5、切丁...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“清火。😀”食材明细主料筒子骨（适量）辅料冬瓜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）筒子骨炖冬瓜的做法步骤1、用热水多洗几遍，多冲几遍。也可以煮一下。2、冬瓜切块，记得不要切太小3、入锅，放盐。（适量的盐，如果不知道放...

“冬天来到了，家常菜中炖菜最让人喜爱，用应季的蔬菜简单炖上一锅，全家人吃得暖暖的非常惬意。冬瓜是冬季最好的蔬菜之一，现在正是大量上市的季节，菜市场菜5毛钱一斤非常便宜。冬瓜虽然便宜但是营养价值非常高，属于高钾低钠...

食材明细主料排骨（适量）辅料冬瓜（适量）豆腐皮（少量）调料啤酒（1罐）葱白（1颗）姜（1块）八角（2个）香叶（2片）辣椒（4个）桂皮（1小块）料酒（15ml）冰糖（少许）盐（适量）食用油（适量）老抽（20ml）生抽（15ml）香菜（1颗）葱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）砂锅排骨炖冬瓜的做...

食材明细主料腊排骨（400克）冬瓜（100克）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊排骨炖冬瓜的做法步骤1、先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。2、把浸泡好的腊排骨...

“冬瓜有利尿去湿的功用，冬瓜炖排骨是既营养又利身的夏季家常菜。”食材明细主料冬瓜（180克）排骨（200克）辅料紫洋葱（40克）食用油（适量）干姜片（4片）花椒粒（7、8粒）八角（1个）桂皮（1小段）香叶（3片）老抽（4克）料酒（4克+3克）生抽（4克）醋（3克）盐（适量）糖（少...

食材明细主料大棒骨（适量）冬瓜（适量）辅料洋葱（适量）姜片（适量）开水（适量）调料料酒（适量）花椒（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大棒骨炖冬瓜的做法步骤1、大棒骨洗净冷水下锅，放料酒.花椒焯水。2、洗净浮沫。3、准备好，洋...

“毛冬瓜下来了，每个菜摊上都有，买一个和猪棒骨做个烫吧，解馋又不腻。”食材明细主料猪棒骨（3块）毛冬瓜（1/2个）辅料蒜（2瓣）姜（4片）大葱（2段）小葱（1根）香菜（1根）小米椒（2个）调料香叶（2片）大料（2个）桂皮（1块）陈皮（1块）花椒（1勺）料酒（3勺）盐（4勺）酱油（4勺）胡...

“快要过年啦，过年时北方还是很冷的，炖菜特别适合这个季节吃，从头吃到尾都暖暖的。买了冬瓜和肋排，用菌汤料包炖一锅，营养又美味。”食材明细主料肋排（1000G）冬瓜（700g）辅料菌汤料包（1袋）调料盐（适量）胡椒粉（2G）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时...

食材明细主料冬瓜（适量）大骨（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜大骨汤的做法步骤1、大骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净。2、冬瓜去籽洗净后切块备用。3、砂锅放入大骨和姜片。4、加入适量...

食材明细主料排骨（500克）冬瓜（适量）豆腐（适量）辅料香菜（适量）调料玉米油（适量）姜（适量）葱（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（一勺）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜豆腐炖排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水。2、排骨放入电饭锅，倒入...

“这道菜“黄骨鱼炖冬瓜”，原料简单，制作简单也易上手，几乎没有任何花俏烹饪手法，就能做出很鲜美的菜肴来。这黄骨鱼刺少而肉嫩，特别适合小孩子食用。最近肉价不断的上涨，特别是排骨，长的太快了，就改吃鱼吧。炎热的天气家人没...

“冬瓜性味甘平，有清热养胃。冬瓜中维生素Ｃ的含量高，每100克冬瓜中含有16毫克，是西红柿维生素Ｃ含量的1．2倍，更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪，热能少，食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸，它能够抑制糖类转化...