桂花豆腐的做法 桂花豆腐（一人份） 桂花豆腐怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花豆腐的做法步骤

• 1、沸水锅中放少许盐和酱油，豆腐切1.5厘米的丁，焯水入味，捞出。
• 2、鸡蛋取蛋清，加少许盐，鸡精，搅散。
• 3、炒锅置旺火上，放油烧热，倒入蛋黄，用锅铲不断搅拌至桂花形，放入豆腐，盐，鸡精拌炒入味，装盘即可。