桂花红豆馅的做法 桂花红豆馅. 桂花红豆馅怎么做

“祝愿孩子们快乐健康成长!”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花红豆馅的做法步骤

• 1、红豆用冷水泡几个小时,（我为了方便笫二天早上做,前一天晚上睡前泡的）.

• 2、红豆放高压锅压20分钟.红豆完全酥烂,用手轻轻一捻就会烂的程度.

• 3、食材准备好,糖,糖桂花,压好的红豆.

• 4、红豆放入料理机用煮红豆的水打一下.水不能加太多,只要能搅动就行.

• 5、搅拌好的红豆馅.

• 6、锅里放油,倒入红豆馅用小火翻炒.最好玉米油无色无味.油分3次放.糖也分3次放.

• 7、炒至红豆馅水份快干,豆馅变得浓稠放入桂花.也可不放,按自己口味调制.

• 8、炒好的豆馅冷却后,颜色会变深一点,干－点.浓稠自己掌握.不是为了做月饼,不要太干口感会好－点.