桂花豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:无
蜂蜜 :
新鲜桂花 :
桂花豆腐里面的豆腐要切成小块放在锅中煎成两面都是金黄色的,再在锅中放入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆锅,再放入适量的水,再将打散的鸡蛋搅成蛋花状,再放入煎好的豆腐块,放入适量的调味料就可以出锅了。出锅的时候最好放入一些香菜味道会更好。
主料
豆腐脑 :1碗辅料
白砂糖 :蜂蜜 :
新鲜桂花 :
具体步骤
1.新鲜桂花洗净,晾干水分(老辈的人总说不用洗,可是我还是不放心)
2.找一个干净的瓶子把桂花往里塞,塞的满满的,然后把砂糖放进去,把瓶口填满,盖上瓶盖,放5-7天(瓶子一定要密封度好一点的,可以用冰糖,但是冰糖溶化的慢一些就懒得用了)
3.买来的豆腐脑,盛在碗里,放锅上稍微蒸热,舀半勺自制的糖桂花,淋一点蜂蜜,美味极了,温暖极了