桂花红豆沙的做法 桂花红豆沙怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花红豆沙的做法步骤

• 1、将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。

• 2、将泡好的红豆倒进高压锅。

• 3、水没过红豆2厘米左右。

• 4、大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。

• 5、用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。

• 6、起一油锅准备炒红豆沙。

• 7、倒入红豆沙开小火不停翻炒。

• 8、放白糖继续翻炒。

• 9、同时放入红糖增加色泽。

• 10、等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。

• 11、豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。