桂花杏仁奶豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

清水 ：200
牛奶 ：250
龙皇杏仁 ：50

辅料

冰糖 ：30
鱼胶粉 ：20
蜂蜜 ：2勺
糖桂花 ：2勺
凉白开水 ：5勺

具体步骤

1.原料都准备好，杏仁打成粉

2.鱼胶粉泡在牛奶里，备用

3.杏仁加200克清水倒入料理机

4.打磨成杏仁浆

5.把杏仁浆倒入奶锅

6.加入冰糖

7.煮至沸腾

8.倒入泡好的鱼胶粉和牛奶，搅拌至鱼胶粉化开即可

9.倒入模具前过下筛

10.捞去浮沫，静置三个小时

11.已经固定成型了

12.把杏仁豆腐从模具里倒出来

13.切成小方块

14.倒入小碗内

15.另取一小碗，放入糖桂花

16.放入蜂蜜

17.再加入少许凉白开

18.淋到杏仁豆腐上即可，很美味

19.成品

20.成品

烹饪技巧

1.糖不要放多了，后面还要淋糖水2.加入鱼胶粉不要煮久，否则影响成型3.倒入模具前过下筛，口感更好