蛏干羊肚煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

蛏干羊肚煲是一道中国民间传统家庭美食，蛏干羊肚亨饪而成。蛏干因其肉味甘咸鲜美，性寒，入心、肝肾经营养丰富而受到人们的喜爱，羊肚本身的柔韧鲜美，两者的结合更是颇受人们的喜爱，因此也是一道既有丰富的营养，有可以养生的美食。

主料

羊肚 ：
蛏子干 ：

辅料

姜 ：
盐 ：

具体步骤

1.清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。 或者先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗),最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了。

2.将过沸水的羊肚捞出切条，蛏子干浸水待用。

3.把所有材料倒进汤煲锅中用小火煲至熟烂为止，出锅时候加点盐即可。