豌豆炒肉的做法 豌豆炒肉——＃肉菜＃ 豌豆炒肉怎么做

“豌豆炒肉是一道非常好吃的＃肉菜＃，特别适合带饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

豌豆炒肉的做法步骤

• 1、从冰箱中取出豌豆。

• 2、豌豆解冻。

• 3、将豌豆放入水中。

• 4、将豌豆煮熟。

• 5、将豌豆捞出，放入凉水过一下，然后把水控干。

• 6、将肉切成丁，放入生抽和油腌一会。

• 7、胡萝卜洗净，去皮，切丁儿。

• 8、锅中放油烧热，放入腌好的肉丁。

• 9、将肉丁炒熟后，放入胡萝卜丁。

• 10、胡萝卜炒熟后放入豌豆。

• 11、翻炒均匀，放入酱油和蚝油。

• 12、继续翻炒均匀，放入少量的水，盖上锅盖焖一会儿。

• 13、碗中放入淀粉，放入少量水调匀。

• 14、将淀粉液倒入锅中，勾芡，翻炒均匀。

• 15、盛盘出锅。

• 16、开动吧😋。