腊肠炒豌豆的做法 腊肠炒豌豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠炒豌豆的做法步骤

• 1、所需食材：豌豆粒、腊肠、小葱。

• 2、小葱切碎备用。

• 3、腊肠切小丁备用。

• 4、热锅热油、中火下入豌豆粒翻炒。

• 5、豌豆粒炒至断生，下入腊肠继续翻炒。

• 6、转小火调味：放入十三香适量。

• 7、放入盐适量。

• 8、最后放入葱花翻炒，感觉干的话可以顺锅边淋少许水。

• 9、完成。

小窍门

1、炒豌豆开始时豆粒会乱蹦，可以转小火用盖子挡着炒。
2、不在乎颜色的话可以加少许生抽。
3、买豌豆时注意别买太老的。