“过大年,大鱼大肉的桌上来盆炒粉丝,及解油腻又饱肚子,应该会受欢迎吧!宝宝很喜欢,用小筷子夹个不停,吃了不少啊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬菜炒粉丝的做法步骤
1、1.用温水把粉丝泡软后沥水。
2、2.配菜洗净,切好。
3、2.配菜洗净,切好。
4、3.倒适量油烧热,肉末入锅翻炒至变色。
5、4.倒入香菇、菜心翻炒。
6、5.加胡萝卜丝,炒软。
7、6.加适量料酒。
8、7.加清水煮一下。
9、8.倒入粉丝,加适量盐,用筷子翻拌均匀。
10、加些葱末即可起锅。
小窍门
这次选用的是龙口粉丝,细且韧,爽滑筋道,少油,蔬菜为主,咸鲜清淡,吃多不怕胖!