娃娃菜炒粉丝的做法 娃娃菜炒粉丝怎么做

“今天收到了北京翠圃园有机农业有限责任公司寄来的有机蔬菜礼盒，其中有有机菜花、扁豆、娃娃菜、芹菜、西红柿、葡萄、辣椒。这礼盒里我最爱吃娃娃菜了，所以就先它入菜啦！今天用粉丝和猪肉丝一起炒的，味道杠杠的，如果烙个饼卷着吃那更棒了嘿嘿。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

娃娃菜炒粉丝的做法步骤

• 1、首先准备好食材：娃娃菜、粉丝、猪肉、葱姜。

• 2、粉丝放入开水里心里默数30下就捞出来冲冷水过凉，然后用冷水浸泡备用。

• 3、娃娃菜清洗干净将菜帮和菜叶分开切丝，猪肉切丝、葱姜切丝备用。

• 4、猪肉丝放10ml生抽用手抓抓腌制一下。

• 5、炒锅烧热放油然后下猪肉丝煸炒

• 6、猪肉丝变色后把葱姜放进去爆香

• 7、然后先下入娃娃菜的菜帮部分煸炒

• 8、待菜帮变软了再加入菜叶翻炒

• 9、翻炒几下加入控干水分的粉丝翻炒

• 10、然后加入10ml老抽

• 11、再加入2克盐

• 12、用铲子翻匀即可出锅食用！

小窍门

粉丝别焯的太烂，不然再经过炒制就会没口感了。