营养蔬菜炒肉丝的做法 营养蔬菜炒肉丝怎么做

“肉丝嫩滑，蔬菜爽口，鱼香汁的酸甜，这一道美味可谓是天作之合，很香很下饭。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

营养蔬菜炒肉丝的做法步骤

• 1、猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐腌制十分钟。

• 2、莴笋，胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切丝，青红椒，大葱切丝，大蒜切片，老抽，生抽，白糖，醋，花椒粉，干淀粉，盐，鸡精加水兑成鱼香汁备用。

• 3、锅内加食用油，烧热后倒入肉丝划开炒熟。

• 4、加入青红椒，蒜煸炒出香味。

• 5、加莴笋，胡萝卜丝煸炒至断生，放入红油继续煸炒。

• 6、放入木耳，大葱翻炒片刻。

• 7、倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

• 8、成品图。