泰国椰汁咖喱鸡的做法 泰国椰汁咖喱鸡怎么做

“去年去新加坡尝了这道泰国椰汁咖喱鸡后至今对它的味道记忆犹新，上个月朋友去新加坡特意让带了一包泰国咖喱粉，自己在进口商店买了泰国的椰浆，迫不及待的要做这道菜，因为对它浓浓的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的汤汁特别下饭。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泰国椰汁咖喱鸡的做法步骤

• 1、鸡肉洗干净剁成大块，姜切片、洋葱切块、土豆切滚刀块，锅内放油烧热放入姜块、洋葱块炒香，然后放入咖喱粉，放点黄酒去腥，加入椰浆、少量水烧开。

• 2、锅内汤汁沸腾的时候加入土豆块，然后放入砂锅开始炖，

• 3、炖锅内收汤汁，加入些香菜即可出锅。

小窍门

如果对香菜不敏感的亲们出锅加些香菜味道会更好