莴笋肉片的做法 一人食儿 莴笋肉片怎么做

“我呢，一个人在家里，每天三顿饭都是自己自给自足！所以，除了早餐，中饭和晚饭我都会一个菜一个汤。以前，很多人一起吃的时候，我会做一些大菜，但是现在，一个人在家，我就会挑一些做起来相对快一点儿的菜。对于做菜的原则，在不是很馋或者没有客人来家的情况下，除了做起来快，我还会尽量保持菜的原始状态（原始味道，清水或放最基本的调料就行），另外，我有百分之九十九的菜是不会放味精的，嘻嘻
今天呢，做了青笋肉片和开水大白汤！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莴笋肉片的做法步骤

• 1、里脊肉切片

• 2、拌肉，放少许盐，酱油，豆瓣，生粉，搅拌均匀

• 3、莴笋切段

• 4、掰下白菜叶，放碗里备用

• 5、姜，蒜各切片

• 6、热锅下油，烧热，然后倒下肉片迅速炒均匀出锅，留下一点儿炒菜的油，放姜蒜爆香，再放少许豆瓣，酱油，再次回锅肉片，炒匀之后，下切好的莴笋迅速炒熟起锅

• 7、奶锅烧水，水开之后放白菜煮熟，起锅，可以放少许盐

• 8、好了，今天晚饭ok了