乌仔烩素鸡的做法 乌仔烩素鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

乌仔烩素鸡的做法步骤

• 1、老相食素鸡切滚刀块，油炸后备用；乌仔冷水泡发一小时；白萝卜切丝备用；

• 2、锅中加底油，葱姜爆香，下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟，加水250g，加入素鸡块，加美极鸡汁、盐、鸡精、糖、胡椒粉，大火烧开；

• 3、小火焖煮5分钟入味，出锅装盘。

小窍门

此菜是汤菜，需要汤汁多一点。