![鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单]( "鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
1个 胡萝卜 ：
1个 鸡蛋 ：
1个 辅料
油 ：
适量肉馅 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量上汤 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把原料去皮
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2.再把土豆弄成丝
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3.胡萝卜也弄成丝
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4.要把土豆丝在清水中泡一下，不然炸时会妥到一起的
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5.起油锅分别炸成金黄色，一定要小火的哟
![鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.炸完放在盘子里备用
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7.起锅炒肉馅做汤的底料
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8.肉馅变成后加入上汤，没有的话可以加清水也行
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9.汤开后再把炸好的丝分别放入汤中
![鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第11张]( "鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第11张")
10.再开锅再入一只打好的鸡蛋花
![鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第12张]( "鲜香的素烩汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.再开锅就可以喝了
烹饪技巧
丝要是切不好就用搓板这样均匀，炸时一定要小火，还有就是土豆丝一定要过水的哟
