诱人的素烩汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
土豆 ：2个

辅料

香菜 ：适量
盐 ：适量
味素 ：适量
香油 ：2滴

具体步骤

1.鸡蛋2个

2.土豆2个

3.鸡蛋打散，（打鸡蛋的时候一定要打出泡沫，这样甩出来的鸡蛋才好吃）

4.土豆切片

5.将土豆放入水中浸泡20分钟

6.放入适量的食用油，倒入土豆片

7.将土豆炸至两面呈金黄色，捞出待用

8.清水烧开

9.倒入鸡蛋液

10.打成花

11.加入炸好的土豆片

12.加入适量的盐和味精

13.勾芡

14.收锅的时候倒入几点香油即可实用

15.倒入碗中加入香菜段，味道更美味。。

烹饪技巧

在炸土豆片的时候，一定要浸泡，这样炸出的土豆片才好吃