关于自制果干的做法的餐饮精选

“这次做个简单但是实用的~做果干的出发点有两个，第一是因为一直心心念念想要有一个风炉，受热均匀而且可以做一些正常烤箱没法完成的操作，第二呢就是单位的下午水果有的时候大家都没有吃，冰箱里面要放不下了……所以趁着...

“自制糖果是一种乐趣，享受着其自制过程演变成糖果的喜悦，品尝了一颗真的非常好吃，有花生、南瓜籽的香味、更有冻干草莓的酸甜，妙不可言。”食材明细主料棉花糖（320g）黄油（50g）奶粉（适量）辅料冻干草莓（2盒）调料熟花生（适量）熟南瓜籽...

食材明细主料苹果（中等大小2个）辅料白砂糖（150g）盐（1/2小勺）柠檬汁（1汤勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制苹果果酱的做法步骤1、苹果洗净、切块。2、将苹果放入料理机，加少许水打匀；3、加入盐、糖和柠檬汁搅匀；4、此时...

“今天分享一道深受大家喜爱的小零食———自制牛肉干，吃起来肉香浓郁，嚼劲十足，既可以当做追剧时的小零食，又可以当做一种美味的下酒菜。”食材明细主料牛肉（600g）辅料大葱（半根）生姜（1块）鸡蛋（1个）调料五香粉（1勺）辣椒粉（4勺）花椒粒...

“自己悟出来的。”食材明细主料啤酒（300ml）辅料水果口味雪糕（1个）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制果啤的做法步骤1、找一个杯子（带盖的），水果雪糕，啤酒。2、雪糕，啤酒，倒入，放入，杯子。3、雪糕融化后，雪糕棒拿出来，盖上盖...

“不负好食光”食材明细主料芒果（50g）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）手工自制芒果干的做法步骤1、精选芒果2、芒果洗净外皮后，手工削去外皮。3、切片4、每片大约0.3公分5、放入糖水中浸泡腌制6、将芒果...

常温密封条件下可以保存三个月，冷藏密封条件下可以保存半年。自制的果干由于没有加入防腐剂等，保存时间相对外面购买的果干较短。待水果充分烘干并凉透后应贮存在密封性较好的容器或者密封袋中，避免果干受潮，最好可以放入...

“自己在家做果冻，更卫生更放心，没有什么香精甜味剂防腐剂什么的，想放什么水果就放什么水果，简单得很。”食材明细主料椰子水（220克）吉利丁片（20克）猕猴桃（1个）桔子（1个）葡萄（8粒）辅料糖（10克）酸甜（口味）冷冻（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制水...

食材明细主料萝卜（7根）辅料蒜头（葱）姜（小米椒）调料酱油（醋）糖（盐）味精（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制萝卜干的做法步骤1、萝卜洗净，先切厚度一厘米的长片状，再切两刀，一刀不断的条状（这个步骤是方便晾晒），一层盐，一层萝卜，腌制...

“阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，为驴皮熬成的胶块。其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁滤去杂质，用火浓缩至稠膏状，冷凝，阴干结块，方成入药的阿...

“从泰国购回的芒果干味道也不错，就是太甜，突发奇想自己做一些，低糖，却健康，经了解，市售芒果干价格低廉唯美，制作确是很…原来是用芒果打成泥，加一些添加剂，色素，香精等等粘合后压制成型的芒果干，自己制作的芒果干成本非常高，而且...

“很喜欢惠州梅菜，但网上没搜到制法，就自己琢磨着做，历时一个多月，时间给予了美味，虽比不上正宗的惠州梅菜，但味道差不多，发酵过就是香，为了便于保存，因为盐放得不多，把它们晒干了。”食材明细主料卷心芥菜（20斤）调料盐（150g）咸香（口...

“去内蒙古旅游的时候，特产内蒙古风干牛肉干真是大爱，COVID来了乖乖家里蹲，自己也来做风干牛肉干吧，自己做的也挺好吃哒～”食材明细主料牛肉（1000g）腌料生姜片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蚝油（20g）香料盐肉桂...

食材明细主料苹果（一个）黄桃（一个）树莓（4－5个）辅料立顿红茶（一包）调料冰糖（适量）果味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制果茶的做法步骤1、一个苹果去皮切小块。2、一个黄桃洗净切小块。3、树莓4－5个。4、养生壶加水八分满，把切好的...

“前一阵子，楼下和街上的桂花树开满了桂花，一阵阵的花香随风飘过，让人有一种心旷神怡的感觉，可是好景不长，天气预报说晚上要下雨，那这满树的花就要变成花呢了，为留住这花香，下午，我赶紧在树下铺了两块一次性桌布，站在树下用力摇...

“自己制作果汁，无添加。”食材明细主料橙子（3个）辅料梨（1个）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制果汁的做法步骤1、橙子梨洗净。2、将橙子切成块。3、去掉果皮。4、放入料理棒杯中。5、启动料理棒打碎。6、滤出果汁，也...

食材明细主料鲜辣椒（适量）微辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制干辣椒的做法步骤1、这是今天的主角2、买回的鲜辣椒3、我买了两种。一种大的，还有一种是小的朝天椒。朝天椒更辣4、先择一下。把坏的挑出，5、用剪刀去把（蒂）6...

食材明细主料新鲜香菇（13朵）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制干香菇的做法步骤1、新鲜的香菇一小袋，不用洗不用摘。2、把香菇摆放在阳台上晒。3、经过一周的晾晒就晒好了。4、为了储存的更好，不变质，我晒了二十天。...

“自己做的菠萝蜜果干小零食，没有任何额外添加的糖和防腐剂，菠萝蜜的甜味都浓缩在果干中，表面都泌出一点糖液，做好的果干软糯香甜，反正这一包做好瞬间就抢没了。”食材明细主料菠萝蜜（1000g）果味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（...

“自己做豆腐干，别有一番风味”食材明细主料老豆腐（三斤）辅料盐（适量）原味（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制豆腐干的做法步骤1、买回的老豆腐，切成两厘米厚的大片。2、把盐放在盆里，加一小点水。3、把豆腐的每一面都裹上盐水...

“不少人都认为水果干比新鲜水果没有营养，但其实这种认识是错误的。相比较新鲜水果来说，水果干的维生素C损失确实多了些，但是因为浓缩了，同等重量的果干所含的矿物质和其它微量元素反而比新鲜水果的更多。水果干因为脱水...

食材明细主料明虾（适量）辅料姜片（适量）蒜块（适量）尖椒（半段）配料细盐（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制虾干的做法步骤1、起锅装水。2、切好姜片及尖椒，再拍好蒜头。3、明虾洗净沥水，为了美观不用去虾线。4、水开，加入姜...

用罐子装好后放在阴凉干燥的地方保存。在制作果干的时候可以用苹果，凤梨，菠萝，猕猴桃，芒果等水果，可以把这些果干做成果干茶或者果干蜜饯，还需要注意的是切片的时候一定要切的大小均匀，若大小不均匀的话就很容易出现一半晒干...

“自选新鲜水果做出各种造型的水果果冻，晶莹剔透，颜值满分，不仅满足了我的少女心，而且特别适合家里有宝宝的，自制的可以尽情享用，小孩子特别喜欢。”食材明细主料红心火龙果（适量）金奇异果（适量）芒果（适量）白凉粉（30g）白糖（20g）辅料清...

“去超市往往能看到琳琅满目色彩缤纷的各种果干味道也是酸酸甜甜的很诱人但是吃到口中往往心里在算计吃进去多少添加剂尤其给小盆友们吃更是担心现在不同啦在家里自封为厨子的我怎么能不自制一下放心又好吃的果干呢做...