蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法 蒜蓉蒸金针菇豆腐怎么做

“简单又美味的蒸菜：金针菌与玉子豆腐的完美融合，蒜香味浓郁，鲜香极了，低脂又美味，喜欢的朋友可以试试哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜蓉蒸金针菇豆腐的做法步骤

• 1、备好食材：如图，金针菇用淡盐水浸泡一会儿，洗净撕成小朵，玉子豆腐备好。

• 2、准备深盘，金针菇平铺好，放入少许盐。

• 3、玉子豆腐切成小段，铺在上面。

• 4、蒸锅内加水烧开，放入大火蒸十分钟。

• 5、蒸至时期，准备大蒜去皮切碎备用。

• 6、热锅冷油，下蒜末煸香。

• 7、大火蒸十分钟后金针菇已熟，汤汁用勺子舀出。

• 8、把菌菇汤汁倒入锅内，加入适量生抽，蚝油烧至浓稠。

• 9、淋在豆腐及金针菇上面，撒上葱花即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。

小窍门

金针菇平铺后，撒上少许盐调味！
大火蒸至金针菇熟即可！时间灵活掌握！
蒸至的菌菇汤汁用来做料汁很鲜美！